盤錦大米盤錦河蟹地方標準發(fā)布
日前，我市組織召開農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化論壇，市市場監(jiān)管局在論壇上正式發(fā)布了盤錦大米、盤錦河蟹地方標準。
市委、市政府高度重視盤錦大米、盤錦河蟹地方標準制定工作，精心部署，成立專班，深入研究，制定了盤錦大米“1+7”、盤錦河蟹“1+6”系列標準。在制定過程中，廣泛征求了專家學(xué)者、行業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)等意見，反復(fù)修改完善，經(jīng)專家評審會議審定通過，按程序向社會公示，最終形成了公布于眾的盤錦大米、盤錦河蟹地方標準。
盤錦大米地方標準制定工作，由盤錦市市場監(jiān)督管理局牽頭，由遼寧省標準化研究院、遼寧省鹽堿地利用研究所承擔主要起草任務(wù)，盤錦市發(fā)改委、盤錦檢驗檢測中心、盤錦市大米協(xié)會等單位協(xié)助。標準制定與國家現(xiàn)行法律、法規(guī)和有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策保持協(xié)調(diào)一致，充分考慮了盤錦大米產(chǎn)品的特性，并注重與 GB/T1354-2018《大米》、GB/T 17891-2017《優(yōu)質(zhì)稻谷》等標準有效銜接。根據(jù) 2015-2021 年度盤錦大米 28項指標綜合情況，分析整理 2018-2021 年度13477項盤錦大米具體檢驗數(shù)據(jù)，科學(xué)嚴謹編制出符合地理標志產(chǎn)品盤錦大米特色的質(zhì)量指標體系。同時，全面滿足歐盟標準。與地理標志產(chǎn)品盤錦大米地方標準同時發(fā)布的還有與之配套的DB2111/T0003-2021“盤錦大米加工技術(shù)規(guī)范”等7項水稻種植、儲存、加工系列標準。
盤錦河蟹地方標準制定工作由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，由盤錦光合蟹業(yè)有限公司牽頭起草，盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所協(xié)作完成。盤錦河蟹標準，主要依據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局批復(fù)的盤錦河蟹地理標志產(chǎn)品公告文件中的質(zhì)量要求編寫，同時，參考了GB/T19957-2005“地理標志產(chǎn)品 陽澄湖大閘蟹”國家標準和DB34/T1836-2013“地理標志產(chǎn)品 黃陂湖大閘蟹”安徽省地方標準等相關(guān)標準。在河蟹感官指標方面，主要對盤錦河蟹的頭胸背甲及步足剛毛顏色特征進行了規(guī)定，顯示了盤錦河蟹的地域特色。同時，相比同類河蟹標準，增加了“肥滿度、活力、品相”等分級指標，符合盤錦本地的消費習(xí)慣和市場慣例。與“地理標志產(chǎn)品 盤錦河蟹”地方標準同時發(fā)布的，還有DB2111/T0011-2021“盤錦河蟹土池生態(tài)育苗技術(shù)規(guī)范”等6項與之配套的河蟹繁育養(yǎng)殖系列標準。
另據(jù)了解，盤錦大米、盤錦河蟹地方標準將于2021年10月24日起開始實施。這兩個地方標準的發(fā)布實施，將進一步增進省內(nèi)外社會各界對盤錦大米、盤錦河蟹品牌的認知和認可度，進一步推進盤錦大米、盤錦河蟹兩大地理標志產(chǎn)品品種優(yōu)質(zhì)化、生產(chǎn)標準化、種養(yǎng)生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、營銷品牌化發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、農(nóng)民富裕富足的目標，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。
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