盤錦大米企業(yè)再獲金獎
12月12日，2021第二屆國際米食味品鑒大會中國區(qū)總決賽評選活動落下帷幕。來自盤錦的盤錦稼穡農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、盤錦營田米業(yè)有限公司和神州沃良（遼寧）農(nóng)業(yè)科技有限公司選送的大米，分別榮獲綜合組和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)組金獎。
國際米食味品鑒大會，素有國際大米界的“奧林匹克”之稱，由日本米食味鑒定士協(xié)會創(chuàng)辦，至今已成功舉辦23屆，在日本、韓國、南亞和歐盟等國際大米界具有廣泛影響。活動內(nèi)容包括論壇研討、米食味大賽、稻谷大米全產(chǎn)業(yè)鏈展覽、稻谷產(chǎn)區(qū)展覽、大米種植和飲食文化展覽等，培育出800多個國際著名的大米品牌。
大會自2020年開始引入中國，首屆大會于2020年12月在廣州舉辦。2021第二屆國際米食味品鑒大會中國區(qū)總決賽，移至遼寧省營口市舉辦。大賽按照公開公平公正的比賽原則，邀請數(shù)十位農(nóng)技專家擔任評審，從氣味、外觀結(jié)構(gòu)、適口性、滋味和冷飯質(zhì)地等多方面對參評稻米產(chǎn)品進行打分，包括米食味測量、大米感官現(xiàn)場品鑒，參賽者全程公開監(jiān)督等環(huán)節(jié)。
比賽期間，我國大米從業(yè)者倡議發(fā)表了《中國大米人宣言》，旨在呼吁社會各界重視大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，決心攜手打造中國優(yōu)質(zhì)大米品牌。
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