興隆臺(tái)區(qū)多部門 現(xiàn)場隨機(jī)抽樣檢測 確保節(jié)日飲食安全
春節(jié)在即，興隆臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)公安分局和市檢驗(yàn)檢測中心對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)開展專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障市民群眾飲食安全。
抽檢行動(dòng)以節(jié)假日客流量較大的餐飲企業(yè)為重點(diǎn)單位，結(jié)合春節(jié)期間市民群眾消費(fèi)特點(diǎn)，確定糧食加工品、食用油、調(diào)味料、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、餐飲食品等為重點(diǎn)抽檢品種。在食品經(jīng)營戶的參與下，采取現(xiàn)場隨機(jī)的方式進(jìn)行抽樣。抽樣人員使用抽樣終端設(shè)備實(shí)時(shí)錄入抽樣信息，視頻記錄抽樣全過程，并對(duì)抽檢樣品當(dāng)場封存?zhèn)錂z。1月21日，對(duì)轄區(qū)“谷錦天”“京府江南”“大丞烤鴨”“老佛爺”等餐飲企業(yè)完成食品抽樣20批次。市檢驗(yàn)檢測中心嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)抽樣食品致病微生物、化學(xué)有害物質(zhì)、食品添加劑等安全指標(biāo)項(xiàng)目實(shí)施檢測。
專項(xiàng)行動(dòng)抽檢結(jié)果將于春節(jié)前在區(qū)政府網(wǎng)站公示。對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，興隆臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局將依法進(jìn)行核查處置，消除安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
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